Escondidinho de Frango - Simplesmente MARAVILHOSO!!!!

quin, 26/11/2009 - 06h33

Também com dotes culinários....rsrsrs.....Venho passar minha receita de Escondidinho de Frango.....Simplesmente Maravilhoso...e uma ótima variação na refeição!!!

Fora que é simples, barato e ótimo para convidar amigos e familiares para apreciar um almoço de final de semana!!!

Vamos Lá!!!

Ingredientes:

1/5 kg de Peito de Frango

2 tabletes de caldo de galinha (uso caldo de galinha com vinho branco e um normal)

1 colher (sopa) salsa

1 colher (sopa) de cebolinha

1 kg de mandioca cozida com água e sal

1 e 1/2 cebola picada em cubinhos

1 lata de creme de leite com soro

1 copo de requeijão (uso o Polenghi de queijo prato)

1/2 copo de leite

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

300 gr. de queijo mussarela

Modo de Preparo

Coloque o peito de frango em uma panela e o cubra com água fervente.

Dissolva os tabletes de caldo de galinha e acrescente na água do frango e o cozinhe.

Quando o Frango estiver cozido, desfie-o, acrescente a cebolinha e salsa e reserve-o.

Cozinhe a mandioca com água e sal depois (ainda quente) a esprema e acrescente o creme de leite.

Misture (ou bata) bem para que torne-se um purê.

Separe um refratário (20 x 30 cm) e unte com margarina (ou manteiga).

Depois de untado o refretário, despeje o frango desfiado e espalhe o mesmo de forma uniforme.

Cubra o frango com o purê (e mandioca), também de forma uniforme, e coloque o requeijão (batido com leite) por cima do purê.

Após ter espalhado o requeijão por cima da mandioca, cubra com o queijo mussarela e polvilhe o queijo ralado por cima.

Coloque no forno em temperatura de180°c e deixe por 20 min (ate dourar).

Serve aproximadamente 8 porções.

Fica simplesmente divino!!!

Assuntos relacionados: receitas escondidinho frango maravilhoso

4 comentários no Vilaclub

Comente!
NOME Luciana Teixeira
quin, 26/11/2009 - 09h36 - reportar abuso

Nossa....Matador de fome esse daí!!! Nem precisa de muitos acompanhamentos, por ele si já sente-se satisfeito!!! Mas me conta o que achou quando fizer....espero que goste!!! Beijos...uma excelente Semana pra ti!

responder ao comentário
NOME marcia gomes
quin, 26/11/2009 - 09h50 - reportar abuso

farei depois conto como me sai.

responder ao comentário
NOME Luciana Teixeira
quin, 26/11/2009 - 08h20 - reportar abuso

Olá Amiga...obrigada pelo comentário!! Vale a pena experimentar!! Eu fiz de acompanhamento no final de semana, feijão de corda, arroz branquinho, uma saladinha de alface americana e vinagrete!!! Ficou muuuuito bom!!! Depois todo mundo ficou morto...rsrsrsr....de tanto comer!! Quando fizer..me conta o que acho?!?!?!? Beijos...excelente semana pra ti!!!

responder ao comentário
NOME Antonia Medeiros
quin, 26/11/2009 - 08h06 - reportar abuso

Parece gostoso, vou experimentar.

responder ao comentário
Veja mais comentários

Quiz de Celebridades!

Quem é mais jovem?

VILACLUB - O conteúdo da rede do Vila Mulher

Top Temas

50 tons de cinzabeyoncé 50 tons de cinzabolo de cenourabolo de chocolatecabelos curtoscortes de cabeloescova progressivamaquiagemtrançasunhas decoradas