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Negrinho, Brigadeiro, Brigadeiro, Negrinho...

ter, 03/08/2010 - 20h00

Não importa como chamam, ele é o melhor doce do mundo! Além de ser bem tupiniquim... É o que eu chamo de "comida para a alma". 

Como eu já comentei por aqui, raramente faço doces em casa, e quando faço é uma gelatina ou algo a base de frutas, com pouco açúcar. Mas hoje estou sozinha em casa, o Senhor Meu Marido só volta na quinta, me deu  um vazio... Fiz um brigadeiro e comi direto na panela! Estou tão feliz agora!!!!

Brigadeiro na Panela

Acho que todo mundo sabe fazer negrinho, mas vamos rever os ingredientes:

Leite Condensado Moça - tem que ser Moça!

Chocolate em pó - ou Nescau, para dar aquele gostinho de infância

1 colher sopa de Manteiga

Levar tudo ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Prontinho para devorar! 

Se for para enrolar em forminhas de papel tem que colocar em um prato fundo até esfriar. Untar as mãos com manteiga ou água, fazer as bolinhas e passar em chocolate granulado, raspas de chocolate ou crocantes, aí vai a preferência de cada um!

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