Salpicão de frango da Palmirinha

seg, 28/11/2011 - 08h00

Como sempre digo, as leitoras do meu blog, vem pedindo as receitas da querida Palmirinha.

Não posso prometer que vou conseguir todas.

Mas as que conseguir recuperar, postarei aqui.

Como sei que elas amam de paixão a Palmirinha Onofre, resolvi colocar o link de um vídeo emocionante de Edu Guedes e ela no Receita pra Dois.

É emocionante, que não viu, vale a pena ver.

Todas ás vezes que vejo a Palmirinha na TV, me emociono com ela.

Clique Aqui para ver o vídeo

Receita de Salpicão

Fonte TV Culinária

INGREDIENTES 

  • -1 peito de frango grande cozido
  • -4 batatas
  • -1 pimentão vermelho
  • -1 pimentão verde
  • -1 cenoura
  • -2 colheres (sopa) de cebola
  • -2 maçãs verdes
  • -1 maço de salsão
  • -1 xícara (chá) de maionese
  • -1 caixinha de creme de leite
  • -Suco de limão
  • -Azeite
  • -Temperos a gosto

Decoração 

 

  • -Batata palha

MODO DE FAZER

  • -Em uma tigela coloque o frango cozido e desfiado (não desfiar muito), o pimentão verde e vermelho aferventados e a cenoura crua. Mexa. Acrescente cebola e o salsão. Reserve.
  • -Rale as maçãs descascadas em um ralador grosso. Misture com o restante dos ingredientes já misturados. Coloque as batatas cortadas em pequenos pedaços já cozidas "al dente". Acrescente o sal, a pimenta, o suco de limão (aproximadamente uma colher de sopa) e a maionese. Mexa. Acrescente o creme de leite e mexa novamente. Decore com batata palha.
  • Dica: Você pode acrescentar a batata palha para ficar crocante.

Assuntos relacionados: salada receitas da palmirinha

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